Nos astuces pour organiser un pique-nique sans déchet
Avec le retour des beaux jours et de la période des grandes vacances, les pique-niques font leur grand retour pour notre plus grand plaisir ! Et si, cette année, on se mettait au pique-nique zéro déchet ?
Dans cet article, on vous partage nos idées et astuces pour organiser un pique-nique zéro déchet et gourmand. On vous explique aussi quels sont les contenants à privilégier et les bons gestes à adopter.
1. L'apéro
Laissez aller votre créativité pour l’apéro. Voici quelques idées de recettes zéro déchet pour éveiller vos papilles :
- Des chips de légumes maison bien dorés et croustillantes
- Des bâtonnets de crudités pour un apéro riche en couleurs
- Un mélange de fruits secs : pistaches, noix, noisettes, raisins secs, amandes
- Makis-wraps, c’est chic et délicieux
2. Le plat
Pour changer du classique sandwich au thon, optez pour une salade de riz, de quinoa ou de pâtes. En plus, c’est pratique à transporter dans un contenant hermétique !
Quelques olives, de la feta, des tomates cerises, un concombre, quelques d’œufs durs et voilà, le tour est joué. Il n’y a pas de recette toute faite, le plus important, c’est de varier les saveurs et de vous faire plaisir.
Pour être zéro déchet jusqu’au bout : soyez inventifs et réalisez une salade originale avec les restes de votre frigo.
3. Le dessert
A nouveau, ce ne sont pas les idées qui manquent ! Voici nos préférées :
- Des fruits frais entiers ou en salade arrosés de citron et agrémentés de menthe
- Une compote artisanale à la rhubarbe, fraise et menthe, un délice
- Notre dessert fétiche : les rouleaux de printemps aux fruits frais. C’est un peu le pendant sucré des wraps salés en apéritif. Vous mettez simplement dans une feuille de riz des morceaux de mangue, d’avocat, de banane et de fraise avec du citron vert et de la menthe, et vous enroulez le tout.
4. Réutilisez vos contenants
À priori, conserver du chocolat dans un ancien bocal de sauce tomate peut paraitre ragoûtant. Et pourtant, la base du zéro déchet, c’est bien d’utiliser ce qu’on a déjà !
Réutilisez vos pots de condiments pour emmener vos graines, vos energy balls ou encore les restes de la veille, voire de petits pots de confiture pour transporter une vinaigrette. Les possibilités sont nombreuses et peu coûteuses.
Pensez-y : lors de vos prochaines courses, lorsque vous n’achetez pas en vrac, préférez les emballages que vous pourrez ensuite réutiliser à l’infini !
5. La gourde : un indispensable
Depuis quelques années, les gourdes réutilisables ont le vent en poupe. Un pique-nique sans boissons fraîches, ce n’est pas un vrai pique-nique ! Pensez à remplir vos gourdes 8h à l’avance et à infuser de l’eau du robinet avec du citron, du basilic, des concombres, des pommes. Bref, ce qui vous fait plaisir. Découvrez nos recettes d’eaux aromatisées pour rester bien hydraté tout l’été.
Notez que les gourdes en inox sont plus facilement recyclables et moins nocives pour la santé et l’environnement que celles en plastique ou aluminium.
6. Les emballages écoresponsables
Pour enrouler vos sandwichs ou saucissonner vos wraps de manière écoresponsable, nous avons une solution : le bee’s wrap.
Ce bout de tissu imprégné de cire d’abeille permet de conserver les aliments et il est, vous le devinez, réutilisable. Il est même très facile d’en confectionner soi-même en faisant fondre de la cire d’abeille sur un morceau de tissu. Avec le temps, la cire finira par s’estomper, mais vous pouvez aisément imprégner vos tissus à nouveau.
Pour les nettoyer, frottez-les délicatement avec une éponge imbibée d’eau froide. Vous pouvez trouver des bee wraps un peu partout, notamment dans les magasins bio et les supermarchés.
7. Respectez la nature
Enfin, il est évidemment essentiel de laisser l’endroit où vous vous êtes posé tel que vous l’avez trouvé. Emportez donc tout ce que vous avez amené. Vous serez ainsi zéro déchet jusqu’au bout.
Vous avez désormais toutes les cartes en main pour organiser un pique-nique zéro déchet sain et gourmand. De nombreux produits écoresponsables, tels que des pailles en inox ou des contenants durables par exemple, sont éligibles aux éco-chèques.
Et vous, avez-vous déjà organisé votre pique-nique zéro déchet ? Partagez-nous vos photos ou vos astuces sur notre page Facebook ou en Insta story !
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